Ingredienti per 3 persone:
300 grammi di fettuccine, 3 salsicce, 1 piccolo porro, 100 grammi di gorgonzola, olio EVO, sale e pepe.
Affettare sottilmente il porro e soffriggere con l'olio e le salsicce sbriciolate, regolare di sale e pepe.
Lessare la pasta saltarla nel condimento e mantecare con il gorgonzola.