Ultimo Urlo - Inviato da: Marina - Martedì, 11 Febbraio 2014 11:44
Le ricette di questo sito sono a vostra disposizione; Quando le usate per˛ Ŕ gradita la citazione del sito o il link dove Ŕ possibile; Grazie!
 
Vecchio 15-02-2009, 17:17   #1
Debora
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Carissimi, questo pi¨ che un ciambellone light in senso stretto Ŕ un ciambellone per chi, al termine di un pasto sostanzioso, non vuole rinunciare al dolce e non ricorrere all'uso delle uova.

230 gr. farina (io ho usato quella di mais fine e di riso)
70 gr. di maizena
250 gr. di zucchero
1 bustina lievito per dolci
1 bicchiere abbondante di latte
1/2 bicchiere d'acqua
due dita d'olio leggero
cacao in polvere q.b.
una presina di sale

Mescolare tutto tranne il cacao.
Avevo in casa un p˛ di canditi e ce li ho "buttati" dentro.
Ho versato quasi tutto l'impasto in una teglia coperta da carta da forno e nel restante ho versato un bel p˛ di cacao in polvere (io avevo quello zuccherato) e ho girato ben bene. Poi l'ho versato a cerchi concentrici nella teglia e senza fare ulteriori movimenti l'ho messo in forno 180 gr. per un'oretta circa - PROVA STECCHINO!!!
N.B. L'impasto viene piuttosto liquido, ma secondo altre ricette simili trovate in rete, va bene cosý.

La ricetta originaria prevedeva 250 gr. di farina e 50gr. di maizena; l'uso di due bicchieri di latte e 1/2 bicchiere d'olio.
per "lightizzare" il tutto ho variato le proporzioni e ho usato anche l'acqua.

Io ci ho messo dentro un p˛ di canditi che avevo a casa; secondo me ci sta benissimo anche la frutta secca.

E' buono e dal sapore diverso dal solito. ci ho fatto colazione e mi ha soddisfatto.

passo e chiudo!!
Debora non Ŕ in linea   Rispondi quotando
Vecchio 15-02-2009, 17:26   #2
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Da provareeee!!
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Vecchio 16-02-2009, 10:32   #3
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Debora ..

Tu con tutte queste ricette stai togliendo

il lavoro a diversi Dietologi


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Marcy non Ŕ in linea   Rispondi quotando
Vecchio 20-02-2009, 10:26   #4
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Molto interessante come ricetta
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Fiorella non Ŕ in linea   Rispondi quotando
Vecchio 20-02-2009, 13:37   #5
maria53
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Leggendo gli ingredienti penso che sarÓ ugualmente gustoso
maria53 non Ŕ in linea   Rispondi quotando
Vecchio 20-02-2009, 19:40   #6
Mil¨
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Niente male!
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