Oppure caviale di melanzane
Cuocere una grossa melanzana nel micro per 10 minuti a 900w, dopo aver praticato un piccolo taglio sulla buccia.
Dividerla a metà e asportare la polpa con un cucchiaio, condire con olio EVO, succo di limone, sale, peperoncino e aglio in polvere e foglioline di menta.
Ottima come contorno o per le bruschette.
Cuocere una grossa melanzana nel micro per 10 minuti a 900w, dopo aver praticato un piccolo taglio sulla buccia.
Dividerla a metà e asportare la polpa con un cucchiaio, condire con olio EVO, succo di limone, sale, peperoncino e aglio in polvere e foglioline di menta.
Ottima come contorno o per le bruschette.
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