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Sfizio Di Chips

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  • Sfizio Di Chips

    ingredienti per 6 persone.

    2 grosse patate a pasta gialla, 12 fettine di salone affumicato, formaggio spalmabile q.b., pepe rosa, aneto, sale, olio per friggere.



    Sbucciate e tagliate a fette sottili le patate. Lavatele più volte in acqua fredda in modo che perdano l'amido. Asciugatele e friggetele con abbondante olio. Sgocciolate su carta assorbente e salatele. Componete il piatto mettendo tre quattro fette di chips sovrapposte, sopra adagiatevi due fette sottili di salmone e un cucchiaio scarso di formaggio. Condite con bacche di pepe rosa leggermente pestate e poco aneto

  • #2
    Mmmh, sfiziosetta questa ricetta. Quasi quasi la provo

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