FUNGHI RIPIENI
Ho tritato i gambi dei funghi e fatti rosolare con poco olio e ho aggiunto della salsiccia fresca spellata.
A del pane bagnato e trizzato , ho aggiunto 1 patata lessa schiacciata , sale pepe e il misto di salsiccia e gambi , 1 uovo , parmigiano grattugiato .
Con questo impasto ho riempito le cappelle dei funghi , spolverato con parmigiano e altro formaggio fondente, un filo di olio e messe in forno microonde funzione combinata x 10 mn , e lasciato in forno spento x altri 5 mn .
Nel forno tradizionale a 180° x 25 mn
Ho tritato i gambi dei funghi e fatti rosolare con poco olio e ho aggiunto della salsiccia fresca spellata.
A del pane bagnato e trizzato , ho aggiunto 1 patata lessa schiacciata , sale pepe e il misto di salsiccia e gambi , 1 uovo , parmigiano grattugiato .
Con questo impasto ho riempito le cappelle dei funghi , spolverato con parmigiano e altro formaggio fondente, un filo di olio e messe in forno microonde funzione combinata x 10 mn , e lasciato in forno spento x altri 5 mn .
Nel forno tradizionale a 180° x 25 mn
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