Fiori di pane ripieni

[[SVIP]~antonia 58~]

FIORI DI PANE RIPIENI

Ingredienti : 600 g di farina 0,150 g di lievito madre, 1 cucchiaino di malto ,15 g di sale, 50 g di olio evo,acqua 400 - 450 ml .

Per il ripieno salumi misti o altro .



Ho steso l'impasto formando un rettangolo e l'ho farcito con salumi e formaggi vari ....



Arrotolato e tagliato all'altezza di 3 cm , tagliato in superficie a formare i petali..




messo in pirottini nello stampo da muffin e fatto riposare x 1 ora, spennellarli con tuorlo d'uovo e latte , e cuocere in forno caldo a 200° x 20-30 mn...





Sfornati



Come si presentano all'interno ....

[[Staff]~Marina~]

Ma che bontà!arrivano giusti, giusti per l'aperitivo

[[VIP]~Arabafenice~]

Che belli!!! Davvero complimentissimi

[[SVIP]~michelariba~]

eccezionali !!!!
i miei complimenti

[[SVIP]~antonia 58~]

Grazie a tutte , devo dire che sono veramente buoni buoni , anche quelli che ho fatto di solo formaggio per un compagno di Daniele che è musulmano

[[Staff]~Marina~]

Io però non ho capito bene il passaggio arrotolamento e taglio
Cioè li tagli a tronchetti?

[[SVIP]~antonia 58~]

Io però non ho capito bene il passaggio arrotolamento e taglio
Cioè li tagli a tronchetti?

Si Marina , li taglio a tocchetti come per la torta di rose , solo che in questo caso , il bordo viene tagliato e aperto

[[SVIP]~Roby~]

Che bellezza e che bonta' questi fiori