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Ingredienti per 2 persone:
4 fettine di petto di pollo, 1 limone, sale, pepe, olio EVO, poca farina.
Salate e pepate le fette di pollo, passatele leggermente nella farina e rosolatele in una larga padella con 3 cucchiai di olio.
Una volta rosolate da ambo le parti irrorate con il succo di mezzo limone, l'altra metà unitela a fette sottili in cottura, alla preparazione.
Io li ho serviti con puntarelle
4 fettine di petto di pollo, 1 limone, sale, pepe, olio EVO, poca farina.
Salate e pepate le fette di pollo, passatele leggermente nella farina e rosolatele in una larga padella con 3 cucchiai di olio.
Una volta rosolate da ambo le parti irrorate con il succo di mezzo limone, l'altra metà unitela a fette sottili in cottura, alla preparazione.
Io li ho serviti con puntarelle
