Fettine Alla Pizzaiola Alla Mia Maniera

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

4 fettine di manzo per pizzaiola, 100 grammi di salsa di pomodoro, 1 spicchio di aglio, 4 sottilette, 20 capperi dissalati, origano, olio evo, sale e pepe.


In una padella versare 2 cucchiai di olio, unire lo spicchio di aglio e adagiarci sopra la carne, tutto a fuoco spento. Versare sulla carne la passata di pomodoro, i capperi, condire con sale, pepe, origano e accendere la fiamma. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti circa, spengete la fiamma adagiate una sottiletta su ogni fetta di carne, incoperchiate, aspettate uno o due minuti e servite.

[[Staff]~Marina~]

Appetitose!!

[[SVIP]~Fiorella~]

Anche belle come presentazione

[[MOD]~Marcy~]

A dir la verità ste fettine alla Pizzaiola

tradizionali m'avevano un po' stancato

le proverò in questo modo molto più vario

[[Staff]~Marina~]

Ieri sera le abbiamo accompagnate con zucchine a listerelle, velocemente saltate con olio e cipolla, sale e pepe, in modo che restino croccantine.

[[Staff]~Marina~]

[[Staff]~Marina~]

Sempre buonissime con questa variante