Pollo Fritto Con Salsa Guacamole

[[VIP]~orietta~]

Pollo fritto con salsa guacamole
petto di pollo tagliato a striscioline
salsa:
1 avocado maturo
poca cipolla
succo di mezzo lime
2 pomodori
poco aglio
un pizzico di peperoncino
peperoncino fresco a pezzetti

si taglia l'avocado ametà si scava con con il cucchiaio si fà a dadini e si condisce con il succo del lime (per non farlo annerire) poi si mettono i pomodori a dadini privati prima dei semi; poi si aggiunge la cipolla tagliata finemente poco aglio e una puntina di peperoncino e poco peperoncino fresco apezzettini e naturalmente olio ev . io l'ho messa dentro l'avocado al centro del piatto e intorno ho messo il pollo fritto in una semplice pastella fatta con acqua minerale fredda farina sale

[[Staff]~Marina~]

Deve essere appetitosa, la provo presto

[[MOD]~Marcy~]

Proverò anch'io a farla

poi se avrò problemi faro' uno squillo

Alla mia amichetta Marina

[Bruna28]

Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado la cui origine risale al tempo degli Aztechi. Oltre agli avocado, gli ingredienti principali sono succo di lime, sale e abbondante pepe nero (il pepe è previsto per l'autentico guacamole, anche se il pepe nero non era conosciuto in Messico ai tempi degli Aztechi). Il termine guacamole deriva dallo spagnolo messicano via Nahuatl: AhuacamOlli, from Ahuacatl (="avocado") + molli (="salsa").

Variazioni della ricetta includono pomodori, coriandolo, cipolla, aglio, peperoncino e altre spezie. Viene solitamente accompagnato con tortilla chips e servito con altri piatti della cucina messicana. Nel guacamole possono essere aggiunte panna acida o maionese, ma preparazioni di questo tipo sono considerate inferiori perché mascherano e coprono il sapore dell'avocado. Inoltre, panna e maionese non vengono usate nella ricetta originale; si tratta di un adattamento statunitense o Tex-mex della ricetta.


Non sapevo cos'era la Guacamole
allora mi sono informata ed ho postato foto e spiegazione
per chi come me ne era all'oscuro

[[MOD]~Marcy~]

A dir la verità anche io non sapevo che cos'era

Ma non ho detto nulla per non far brutta figura

[[Staff]~Marina~]

Io ci metto la tabasco. Buona la guacamoleee!! Ho fame!!! :lol2: :lol2: :lol2:

[roby]

Preparate una guacamole senza peperoncino o pepe che aggiungete dopo

quella in piu' e' una maschera di bellezza ottima parola di Isabel Allende

provate per credere!!!!

[[Staff]~Marina~]

Non lo sapevo!!!

[[MOD]~Marcy~]

Ma mi domando e dico

Ma questo è un Forum di cucina

Oppure di bellezza

[Bruna28]

E' un Forum di bellezze

Che che scrive ricette

e ama cucinare

[[Staff]~Marina~]

Giusto!!!! Capitooooo!!! :lol2: :lol2: :lol2: