Tagliata Di Manzo Al Tartufo

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 2 persone:

1 bistecca fiorentina da 600 grammi, 20 grammi di tartufo, olio Evo, sale, pepe. Insalatina per guarnire.



Grattugiate il tartufo e mettetelo in due cucchiai di olio a marinare. Arroventate molto bene una griglia o piastra e cuoceteci la bistecca 6-7 minuti per parte, pennellando con olio. Ricavatene delle fettine e mettetele nuovamente sulla griglia a scaldare pochi attimi. Preparate un letto d'insalatina leggermente condita sul piatto, disporvi la carne, salate, pepate e irrorate con l'olio al tartufo.

[[SVIP]~Fiorella~]

Presentata molto bene, brava

[[SVIP]~Fiorella~]

Domenica l'ho preparata per pranzo ed ho avuto i complimenti, grazie

[[MOD]~Marcy~]

La tagliata è una delle portate che

gradisco di più...Poi alla brace è una delizia

[[Staff]~Marina~]

Bravo ad avercela la brace!!!

[[Staff]~Marina~]

Una variante della tagliata, con patate lessate tagliate a metà e fritte in padella

[[MOD]~Marcy~]

A me le patate piacciono più

se non sono state lessate in precedenza

Anche se devo dire che hanno un bel colorito

[[Staff]~Marina~]

Ma così con due minuti sono pronte!!

[[MOD]~Marcy~]

E no ..e mo che se mettemo a fa le corse

Mi madre diceva sempre che la gatta

presciolosa ha fatto i figli ciechi

[[SVIP]~Fiorella~]

Slurp! Buona anche con la variante