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300 gr di carne trita di manzo, 100 gr di prosciutto cotto, 50 gr di mortadella, 2 uova, 2 fette di pancarrè bagnato nel latte, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cipolla, 400 gr di pomodori maturi, origano, olio,sale e pepe.
tritare il prosciutto con la mortadella e mescolarlo alla carne, incorporare le uova, lil pane strizzato, il parmigiano, sale e pepe. Mettete il composto in una teglia unta di olio e livellatelo. Soffriggete la cipolla tritata con poco olio, aggiungete i pomodori a pezzetti, salate, pepate e lasciate cuocere per 10 minuti, coprite la carne con la salsa cospargetela con l'origano e infornate a 180 gradi per 35 minuti.
tritare il prosciutto con la mortadella e mescolarlo alla carne, incorporare le uova, lil pane strizzato, il parmigiano, sale e pepe. Mettete il composto in una teglia unta di olio e livellatelo. Soffriggete la cipolla tritata con poco olio, aggiungete i pomodori a pezzetti, salate, pepate e lasciate cuocere per 10 minuti, coprite la carne con la salsa cospargetela con l'origano e infornate a 180 gradi per 35 minuti.
Grazie amici della vostra benevolenza
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