Arista Di Maiale Con Le Prugne

[[VIP]~orietta~]

Si prende un'arista di maiale e la si fa rotolare su un trito di erbe aromatiche ( ho messo nel tritatutto: salvia, rosmarino, chiogi di garofano, peperoncino, alloro,sale, aglio,e ho tritato finemente) si deve creare una vera e propria crosticina verde. Poi prendiamo l'arista e la facciamo rosolare su tutti i lati in olio ev con della cipolla affettata , a questo punto aggiungiamo un bicchiere di vino bianco una decina di prugne secche mettiamo un coperchio e facciamo cuocere per 1 ora aggiungendo vino e brodo vegetale.

[[MOD]~Marcy~]

Mamma mia che bella che è

e che bona che deve essere certo

che postare queste ricette a quest'ora

è proprio cattiveria

[[Staff]~Marina~]

Ed anche questa preparazione era buonissima!! Peccato per le altre portate che ci siamo sbrigati a mangiare senza pensare alla fotografia.

Grazie Orietta per averci deliziato il palato con le tue preparazioni

[[MOD]~Marcy~]

Marina....già stiamo con gli occhi di fuori

e tu continui a calcare la mano

Dicendoci che Orietta ti ha deliziato

[[SVIP]~Fiorella~]

Brava Orietta, doveva essere tenerissima e succulenta!!