"porceddu" Al Mirto

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

1,5 kg di maialino da latte, 2 kg di patate, peperoncino, 2 spicchi di aglio, olio Evo, alcune foglie di alloro, rametti di mirto, sale.



Mettere in una teglia molto grande il maialino, le patate a pezzi grandi, condire con gli odori, irrorare di olio, infornare a 220 gradi per 90 minuti.

[[SVIP]~Fiorella~]

Anche il porceddu vi siete mangiati!

[[MOD]~Marcy~]

A Fiorè e quelli mica scherzano

e poi una vacanza in Sardegna senza

Porceddu che vacanza è