Cotolette Appetitose

[[SVIP]~Roby~]

Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di vitella se sono piccole prendetene 8

farina 2 uova pangrattato 1 melanzana grossa parmigiano basilico 1 mozzarella

olio per friggere 2 pomodori grossi rossi basilico

Passate le fettine nella farina poi nell'uovo e nel pangrattato e friggetele in olio caldo
Tagliate a fette la melanzana e grigliatela

Tagliate le fettine panate a meta' mettete un pezzo di fettina poi sopra due fette di melanzana grigliata due fette di mozzarella due fette di pomodoro scaglie di parmigiano e foglie di basilico coprite con l'altra meta della fettina infilzate con degli stecchini lunghi.
Ripetete l'operazione con tutte le fettine formando quattro piramidine che metterete su una teglia antiaderente o con carta forno per 15 minuti circa in forno caldo e poi buon appetito
( naturalmente melanzana pomodoro e carne vanno salati)

[[Staff]~Marina~]

Questa ricettina mi piace tantissimo,grazie!

[[MOD]~Marcy~]

Deve esse bona

Comunque ti dò un suggerimento per il nome

"Pagnottella di Cotolette con malanzana"

Ma co' 'ste Piramidine non è che sarà classificata

come una ricetta Egiziana

[[SVIP]~Roby~]

VOLEVO ESSERE PIU' DELICATA PAGNOTTELLE ME SEMBRAVA BRUTTO

COMUNQUE CHIAMALE COME VUOI BASTA CHE LE MANGI SONO BUONISSIME

[[MOD]~Marcy~]

Sarai accontentata me le farò preparare al più presto

[[SVIP]~Fiorella~]

Io mesà che me le preparo stasera! Grazie Roby

[[SVIP]~Roby~]

BRAVA FIORELLA NON TE NE PENTIRAI!!!!