Spezzatino Con I Fagioli

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

800 grammi di muscolo di manzo, 300 grammi di fagioli borlotti già lessati, 1 cipolla rossa media, 1 peperoncino fresco, 1 barattolo di polpa di pomodoro, 150 grammi di pancetta dolce a cubetti, mezzo bicchiere di birra, una grattata di funghi e prezzemolo secchi, olio EVO, sale.



Scaldate l'olio, unite la pancetta, la cipolla affettata, il peperoncino tritato e la carne a cubetti. Lasciate rosolare, bagnate con la birra e dopo 2 minuti unite la polpa di pomodoro, regolate di sale e lasciate cuocere a fuoco basso per 1 ora. Aggiungete i fagioli e cuocete per altri 15 minuti. Servite spolverizzato con porcini e prezzemolo secco macinati.

[[MOD]~Marcy~]

Mo' si che cominciamo a ragionà

Penso che sia anche di gradimento del Micione

[[Staff]~Marina~]

No, ti sbagli non gli è piaciuto gran che

[[MOD]~Marcy~]

Originally posted by marina@Lunedì, 10-Nov-2008, 08:03
No, ti sbagli non gli è piaciuto gran che

Allora senza essere smentito posso dire

tranquillamente che se sta' a invecchià

[[Staff]~Marina~]

é vero

[[SVIP]~Fiorella~]

Ricordi d'infanzia vengono a galla, guardando questo saporitissimo spezzatino

[[Staff]~Marina~]

Spero belli