L'agnello Del "contadino"

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

8 cotolette di agnello, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 porro, 1 spicchio di aglio, 1 foglia di alloro, 1 rametto di rosmarino, 1 peperoncino fresco, 1 bicchiere di vino bianco, olio EVO, sale.



Soffriggete la carne nell'olio da tutte le parti, unite l'aglio, il peperoncino, l'alloro e il rosmarino. Sfumate con il vino e aggiungete le verdure tritate, regolate di sale e lasciate cuocere per 40 minuti, allungando con poca acqua calda se necessario.

[[MOD]~Marcy~]

Mamma mia Marì quant'è bello....Pare vivo

[[Staff]~Marina~]

Spero di no

[[SVIP]~Fiorella~]

Deve essere profumatissimo fatto in questa maniera

[[Staff]~Marina~]

Si cara, provalo e sentirai