Carne E Funghi

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di lonza fresca di maiale con osso, 250 grammi di funghi porcini, 1 spicchio di aglio, poca farina, olio EVO, sale e pepe.



Rosolare i funghi con l'olio e lo spicchio di aglio in una padella, regolare di sale e pepe. In una larga padella con dell'olio caldo, passare le fette di carne leggermente infarinate, rosolare fino a che formino una crosticina dorata. Mettere la carne sul piatto, guarnire con i funghi e irrorare con il loro sughetto.

[[VIP]~anto63~]

Dovrebbero essere molto gustose le fettine così cotte

[[MOD]~Marcy~]

Ma che je voi di a 'ste fette de lonza fresca

con porcini ........La foto parla.......

[[Staff]~Marina~]

Parla? E che dice?

[[SVIP]~Fiorella~]

Come vorrei che parlasse pure con me!!