Ingredienti per 4 persone:
2 meloncini, 1 avocado, il succo di un lime lime, 2 cucchiaini di semi di sesamo, sale, pepe, olio EVo, erba cipollina tagliata con le forbici.
Tagliate a metà i meloni privateli dei semi e riduceteli a cubetti. Tagliate a cubetti anche l'avocado e spruzzatelo con poche gocce di lime per evitare che annerisca. Mettete l'insalata nei piatti e condite con una citronette ottenuta emulsionando olio, lime, sale e pepe. Spolverizzate con i semi di sesamo e l'erba cipollina. :grolleyes:
2 meloncini, 1 avocado, il succo di un lime lime, 2 cucchiaini di semi di sesamo, sale, pepe, olio EVo, erba cipollina tagliata con le forbici.
Tagliate a metà i meloni privateli dei semi e riduceteli a cubetti. Tagliate a cubetti anche l'avocado e spruzzatelo con poche gocce di lime per evitare che annerisca. Mettete l'insalata nei piatti e condite con una citronette ottenuta emulsionando olio, lime, sale e pepe. Spolverizzate con i semi di sesamo e l'erba cipollina. :grolleyes: