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Finti crauti fuxia

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  • Finti crauti fuxia

    Ingredienti:

    1/2 cavolo viola, aceto q.b., sale, olio EVO, pepe.



    Affettate il cavolo con una mandolina, posizionatelo in una ciotola capiente, salate e versate l' aceto, mescolate, coprite con pellicola e lasciate macerare per 24 ore, mescolando ogni tanto. Al momento di andare in tavola, scolate il liquido in eccesso formatosi e condite con olio e pepe.


  • #2
    Con il cavolo bianco
    Conditi e insaporiti con aglio granulare e polvere di peperoncino



    Poi infilati in un bel panino con salsa al pepe verde e wurstel grigliato.

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    • #3
      Ancora questi pseudo crauti
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      • #4
        Ancora finti crauti pink.
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