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Ingredienti per 2 persone:
1/4 di cavolo cappuccio viola, 1 cipolla dorata o bianca, 1 carota grande
Per la salsa: 1 cucchiaio abbondante di maionese, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaino di zucchero, 60 grammi di yogurt bianco senza zucchero, 1 cucchiaio di succo di limone, alcune gocce di tabasco rossa, sale, pepe.
Tagliare le verdure finemente con una mandolina, dopo averle lavate e mondate, le carote prima a fettine poi a filetti, unire la cipolla al resto delle verdure che avrete posizionato in una ciotola.
Preparate il condimento unendo insieme tutti gli ingredienti e condite l'insalata; lasciate insaporire in frigo, 2-3 ore prima di gustarla..
1/4 di cavolo cappuccio viola, 1 cipolla dorata o bianca, 1 carota grande
Per la salsa: 1 cucchiaio abbondante di maionese, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaino di zucchero, 60 grammi di yogurt bianco senza zucchero, 1 cucchiaio di succo di limone, alcune gocce di tabasco rossa, sale, pepe.
Tagliare le verdure finemente con una mandolina, dopo averle lavate e mondate, le carote prima a fettine poi a filetti, unire la cipolla al resto delle verdure che avrete posizionato in una ciotola.
Preparate il condimento unendo insieme tutti gli ingredienti e condite l'insalata; lasciate insaporire in frigo, 2-3 ore prima di gustarla..
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