Manzo Alla Gitana/Spagna

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:



750 grammi di polpa di manzo a cubetti, 2 cipolle, 2 carote, 250 grammi di fagiolini, 2 porri 2 costole di sedano, 2 chiodi di garofano, 1/2 litro di brodo, olio EVO, sale e peperoncino.



Rosolate le cipolle tritate nell'olio, unite la carne e quando è rosolata, coprite con il brodo e fate cuocere 30 minuti, unite le verdure tagliate a bastoncini e i fagiolini a metà, il peperoncino, i chiodi di garofano pestati e cuocete per 30 minuti, regolate di sale. La salsa dovrà essere densa e non troppo brodosa.

[[MOD]~Marcy~]

Sarà...ma 'sta cucina Etnica

me mette 'na fame

[[Staff]~Marina~]

E' sempre molto appetitosa

[[SVIP]~Fiorella~]

Praticamente un piatto unico che incontra i miei gusti, grazie

[[VIP]~orietta~]

Buonooooo

[[SVIP]~Fiorella~]

Vero!! Ieri sera avevo tutti gli ingredienti e l'ho preparato, devo dire che è ottimo, ho aggiunto soltanto un pò di peperoncino

[[SVIP]~Roby~]

Buono e' tipo uno spezzatino con verdure......

[[Staff]~Marina~]

Si praticamente è uno spezzatino con verdure e penso che Fiorella abbia ragione, un pizzico di peperoncino non ci sta niente male

[[SVIP]~Roby~]

Credo anche un bel peperone dolce a tocchetti

[[Staff]~Marina~]

Bella l'idea del peperone!!