Corona con ricotta

[[SVIP]~Roby~]

Ricetta dal web
Impasto:500 gr di farina 00
75 gr di burro
2 uova 1 bustina di lievito per dolci
100 gr di latte
1 bacca di vaniglia
4 cucchiai di zucchero
Ripieno: 450 gr di ricotta
4 cucchiai di zucchero
1 tuorlo
1/2 bicchierino di rum
cioccolato fondente 100 gr
savoiardi 8/9
impastare lo zucchero con il burro aggiungere la farina le uova il latte un pizzico di sale e i semini della vanigliae il lievito formate una palla senza impastare troppo stendetela subito su un rettangolo di carta forno
Preparate il ripieno montando la ricotta con lo zucchero il tuorlo e il rum.
Stendete la crema sulla sfoglia sbriciolate i savoiardi mettete al centro il cioccolato bello freddo(io l'ho messo in congelatore)fatto a pezzetti piccoli(grattatelo)
Arrotolate la pasta su se stessa aiutandovi con la carta forno affettate il rotolo in fette spesse piu' o meno uguali.
Foderate una teglia da circa 28/30cm con carta forno leggermente umida e stropicciata, posizionate le fette a corona spolverizzate di zucchero a velo oppure pennellate con latte e zucchero infornate a 180 gradi 30/35 minuti
Naturalmente ho fatto delle modifiche alla ricetta originale

[[SVIP]~michelariba~]

bravissima Roby !!!!
una fettina grazieeee

[[Staff]~Marina~]

io la copio

[[VIP]~Arabafenice~]

Questa mi pare una ricetta buonissima, tutta da copiare...ed è anche bella, brava Roby!

[[VIP]~bobbo~]

Roby e' così invitante che l'ho divorata con gli occhi.

[[SVIP]~antonia 58~]

Se ne può avere una fettina per la colazione o è già finita?