Zuppa Rustica

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

400 grammi misti tra riso semintegrale, farro, lenticchie rosse decorticate e piselli spezzati, 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 cipolla, 1 peperoncino fresco, 4 foglie di salvia, 1 foglia di alloro, olio EVO, sale, parmigiano grattugiato.



Tritate finemente, il sedano, la carota e la cipolla, preparateci un soffritto con olio e peperoncino, unite un litro e mezzo di acqua fredda e portate a bollore regolando di sale. Profumate con la salvia e l'alloro spezzettati, aggiungete il misto di cereali e legumi e cuocete a fiamma bassa per 25 minuti. Servite con parmigiano grattugiato.

[[VIP]~anto63~]

Brava Marina ci proprio vuole una bella zuppa calda con questo freddo

[[MOD]~Marcy~]

De 'sto periodo 'na bella zuppetta come questa

è proprio quella che ce vò

[[Staff]~Marina~]

Si ragazzi miei, ci stava tutta

[[VIP]~Ross~]

Quanto mi piacciono queste zuppe!! Ciao Marina!!

[[SVIP]~Fiorella~]

Adoro le zuppe

[Debora]

mmmhmm... che buona e che profumino!!!

[[SVIP]~Missy~]

Zuppa rustica

L'ho scoperta solo stasera e quasi quasi domani mi cimento