Pasta Al Vino

[Debora]

Cara Marina, ogni tuo desiderio è un ordine.
Ecco la ricetta della pasta al vino:

300 g di farina 0
100 g di vino bianco
80 g di olio
1 pizzico di sale

La mia versione light prevede 120 gr. di vino e 60 gr. di olio.
Io la faccio col Bimby ma credo vada bene impastarla anche con un robot normale.

In forno a 180 gradi per 40 min.
E' un'ottima base per pizze salate ma anche per impasti dolci, tipo barchette alla ricotta.

Ve la consiglio!!!

[[Staff]~Marina~]

La voglio provare presto perchè non la conosco, grazie Deb

[[MOD]~Marcy~]

Occhio che se la legge Fiorella

S'embriaca solo a legge la ricetta

[[VIP]~anto63~]

Mai sentita la pasta al vino sono curiosa al più presto la proverò ...

[[Staff]~Marina~]

Ho fatto la pasta al vino, ci preparerò un tortino. L'unica cosa è che ho aggiunto 100 grammi di farina perchè con la planetaria mi è rimasta molliccia. Dopo vi farò sapere come è di sapore

[[MOD]~Marcy~]

Se te serve un consulto tecnico fischia

[[Staff]~Marina~]

No caro, non mi serve

[[MOD]~Marcy~]

Originally posted by marina@Mercoledì, 04-Feb-2009, 17:48
No caro, non mi serve

Ok sarà per la prossima

[[SVIP]~Fiorella~]

Allora Marina come era? Ti è piaciuta?

[[Staff]~Marina~]

Si mi è piaciuta, perchè friabile e leggera. Ora la voglio provare con il dolce come ha suggerito Deb

[Debora]

Sono proprio contenta! baciotti

[Milù]

Grazie a Deb e a Marina.