Le ricette fresche per combattere il caldo

[[Staff]~Marina~]

Questo forum conterrà le ricette adatte alla stagione calda
Per avere un'idea di cosa mettere in tavola quando l'afa la fa da padrona e la voglia di cucinare ci abbandona

[[SVIP]~Fiorella~]

Bellissimo, questo sito diventa sempre più bello e interessante ho tante ricettine fresche da postare.

[[MOD]~Marcy~]

Ha fatto freddo fino all'altro giorno mo che comincia a sta alla grande se preoccupamo del caldo?

[[Staff]~Marina~]

Noi ci organizziamo per tempo

[[SVIP]~Missy~]

Le ricette fresche..

In attesa delle tante ricettine di Fiorella...
Da una vecchia rivista conservata ad hoc ( e non mi dite che è di La Mantia perchè ci sarebbe stato scritto e non c'era )
Caprese con salsa di capperi agli agrumi
Per 4 persone
Dissalate 4 cucchiai di capperi sotto sale, mescolateli con 2 cucchiai di uvette tritate grossolanamente, spruzzate il succo di mezzo limone e di mezza arancia, aggiungete un filo di olio evo e lasciate riposare al fresco per qualche ora. Affettate 2 pomodori maturi , 2 semimaturi, 2 mozzarelle di bufala medie e alternate gli ingredienti nei piatti individuali. Condite con sale, pepe, olio extr. e foglie di basilico, infine aggiungete il condimento di capperi e uvette.

[[MOD]~Marcy~]

Per me le ricette fresche servono più che altro per combattere la fame

[[SVIP]~Missy~]

Per me le ricette fresche servono più che altro per combattere la fame

Consiglio (d'autore )

[[Staff]~Marina~]

In attesa delle tante ricettine di Fiorella...
Da una vecchia rivista conservata ad hoc ( e non mi dite che è di La Mantia perchè ci sarebbe stato scritto e non c'era )
Caprese con salsa di capperi agli agrumi
Per 4 persone
Dissalate 4 cucchiai di capperi sotto sale, mescolateli con 2 cucchiai di uvette tritate grossolanamente, spruzzate il succo di mezzo limone e di mezza arancia, aggiungete un filo di olio evo e lasciate riposare al fresco per qualche ora. Affettate 2 pomodori maturi , 2 semimaturi, 2 mozzarelle di bufala medie e alternate gli ingredienti nei piatti individuali. Condite con sale, pepe, olio extr. e foglie di basilico, infine aggiungete il condimento di capperi e uvette.

Bella questa ricetta, da copiare
Per quanto riguarda Marcy e meglio che ci iscriviamo noi all'autodifesa