Pasta salsiccia e pesto

[[Staff]~Marina~]

Diciamo che questo è un piatto di fine estate

Ingredienti per 4 persone:

400 grammi di fusilli, 2 salsicce, mezzo cipollotto, 120 grammi di pesto genovese, poco parmigiano, cacioricotta per guarnire.



Soffriggete le salsicce spellate e sbriciolate con olio e cipollotto tritato.
Lessare la pasta al dente, saltarla nel condimento con poca acqua di cottura e parmigiano. Fuori dal fuoco unire il pesto, mescolare bene e decorare con cacioricotta grattugiato grossolanamente.

[[MOD]~Marcy~]

Io non lo vedo male neanche a fine Inverno

[[Staff]~Marina~]

Mah! C'è il pesto che è prettamente estivo, quando il basilico è nel pieno del suo profumo

[[SVIP]~Roby~]

Non ho mai provatom il pesto con la salsiccia deve essere Gnam Gnam

[[SVIP]~Missy~]

Roby ha proprio ragione

[[VIP]~Lory~]

dev'essere speciale, non ho mai pensato a quest'abbinamento!

[[Staff]~Marina~]

Grazie l'idea è nata dal combinare i resti dei due ingredienti che giacevano come al solito in frigo

[[SVIP]~Missy~]

Che ideatrice sei!