Spaghetti Alla Carbonara/Lazio

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

400 grammi di spaghetti, 150 grammi di pancetta a cubetti, 3 uova, 100 grammi tra parmigiano e pecorino grattugiati, poco latte, olio EVO, sale e pepe.



Rosolare con abbondante olio la pancetta. In una terrina battere le uova con i formaggi , due cucchiai di latte, sale e pepe, deve venire un impasto cremoso. Lessare gli spaghetti al dente, saltarli con la pancetta e con un mestolo di acqua di cottura. Spengere la fiamma e unire velocemente la crema di uova.

[[SVIP]~Fiorella~]

Ho fameee!

[[MOD]~Marcy~]

Io 'sta Carbonara non la mangero' ne la cucinerò mai ....se je cambi nome e la chiami Spaghetti alla Carbonara/ Roma
ce posso fa er pensierino

[[Staff]~Marina~]

LAZIO, inteso come regione no come squadra, non posso mettere su ricette regionali Roma perchè è una città e non una regione Poi sai che ti dico se non la mangi è meglio ce ne sta' di più per noi

[[MOD]~Marcy~]

LAZIO, inteso come regione no come squadra, non posso mettere su ricette regionali Roma perchè è una città e non una regione Poi sai che ti dico se non la mangi è meglio ce ne sta' di più per noi

Che egoisti pensate solo a voi

[[Staff]~Marina~]

Oggi carbonara day
Con aggiunta di zucchine