Sebadas o seadas

[[SVIP]~Roby~]

250 gr di farina di grano duro
1 uovo 1 cucchiaio di strutto
scorza di limone grattata
1/2 kg di pecorino fresco(oppure altro formaggio fresco)
1 pizzico di sale
3/4 cucchiai di miele liquido
acqua olio di oliva per friggere
Impastate la farina con l'uovo il sale e lo strutto aiutandovi con uno o due cucchiai di acqua,fate una bella pasta elastica e poi copritela con un tovagliolo e lasciatela riposare.
Grattuggiate il pecorino e impastatelo con la scorza di limone grattata
Stendete la pasta sottilmente e tagliatela tonda con un coppapasta oppure un bicchiere.
Riempite ogni dischetto di pasta con il formaggio e chiudetelo con un altro disco bagnando i bordi con acqua oppure uovo battuto.
Friggete le seadas in abbondante olio di oliva scolatele e versateci sopra il miele che avrete fatto sciogliere in un pentolino a fuoco bassissimo
Servite caldissime

[[Staff]~Marina~]

Hai fatto le seadas e non mi hai chiamatoooooolo sai che ne vado pazza

[[SVIP]~Roby~]

La prossima volta te le mando e poi te le friggi a casa

[[Staff]~Marina~]

Ecchecavolo non le faccio proprio perchè non mi va di friggere

[[SVIP]~Missy~]

Per me è una piacevolissima scoperta Chi me le fa?

[[Staff]~Marina~]

io di sicuro no! Niente fritto a casa mia, andiamo tutti da Roby e le gustiamo li

[[SVIP]~Missy~]

io di sicuro no! Niente fritto a casa mia, andiamo tutti da Roby e le gustiamo li

okokokok entusiasticamente

[[VIP]~Lory~]

meravigliose!! Bravissima Roby..adoro questo dolce, ogni volta che vado in sardegna ne faccio scorpacciate!!

[[VIP]~bobbo~]

okokokok entusiasticamente

vengooooooooo anch'iooooooooo

[[SVIP]~michelariba~]

brava Roby, peccato che non amo il miele e "democraticamente" non lo considero anche se alla mia famiglia piace molto

[[ADMIN]~Darky7d~]

Buonissime ovviamente dopo u purceddu per i piatti sardi ghghgh. Posto anche quella che ho mangiato ad un ristorante anche se non sono stupende come quelle di roby

[[Staff]~Marina~]

a quest'ora non se po guarda na cosa del genere ho fameeeee

[[Staff]~Marina~]

Le mie di ieri sera Con limone nel ripieno e sopra miele di castagno

[[Staff]~Marina~]

Questa è la sequenza fotografata delle mie
io uso:
300 grammi di farina di grano duro, 1 cucchiaio di strutto, 100 ml di acqua fredda, un pizzico di sale, 1 uovo.