Buonissimi li adoro, però su letto di zucchine fritte, in fondo un piccolo strappo non fa male
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Originariamente inviato da Marina Visualizza il messaggioBuonissimi li adoro, però su letto di zucchine fritte, in fondo un piccolo strappo non fa male
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Oggi ho cucinato una pasta secondo una ricetta suggeritami da un'amica: ho fatto andare nell'olio per un po' del radicchio tagliato a striscioline, l'ho sfumato con del marsala secco, poi ho aggiunto dei borlotti freschi (i miei freschissimi, surgelati ) precedentemente lessati e infine una pasta corta al dente che ho fatto insaporire nell'intingolo. Alla fine una bella spolverata di parmigiano.
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