Broccoli e cavoli

[[Staff]~Marina~]

Ieri finalmente ho cucinato l'ultimo broccolo romanesco che avevo in frigo
L'ho semplicemente lessato al vapore e poi messo in una teglia e coperto con besciamella, profumato con pepe e noce moscata e infine cosparso da un misto di parmigiano e pecorino grattugiati; infornato a 240 gradi per circa 15 minuti, il tempo che si formi la gratinatura

[paolaf]

Che delizie...ne vorrei un piattino di entrambi!!!!

[[SVIP]~Roby~]

Anche dopo una settimana di broccoli un piattino lo assaggerei volentieri di queste delizie!

[paolaf]

I miei broccoli...finalmenteeeeripassati in padella con aglio e peprone secco passato nell'olio e poi tritato....lo fa mia suocera e con le verdure ripassate è ottimo!!
Impila i peperoni rossi piccoli in estate e li appende a seccare, poi li frigge in olio e li pesta con il mortaio...hanno un profumo incredibile...

[[Staff]~Marina~]

Brava Paola, quei peperoni di tua suocera devono essere eccezionali

[[VIP]~Lory~]

Lo so che sono in tremendo ritardo ma ho scaricato oggi la digitale..
questa è una torta salata con verza stufata, speck e scamorza. A noi è piaciuta

[[SVIP]~antonia 58~]

Credo che se avessi avuto la possibilità di assaggiarla sarebbe piaciuta anche a me !

[[VIP]~anto63~]

Credo che se avessi avuto la possibilità di assaggiarla sarebbe piaciuta anche a me !

Quoto!!!..

[[Staff]~Marina~]

Anche a me
Grazie Lory