La mela stregata

[[Staff]~Marina~]

Preparatevi ad un nuovo cucinare insieme, per la prossima settimana il tema sarà la mela dall'antipasto al dolce
Vi piace l'idea?

[[SVIP]~Roby~]

EVVIVA le mele che non ne potevamo piu' di broccoliiiiii e fagioliiii!!

[[SVIP]~antonia 58~]

SIIIII , LE MELE ....almeno siamo inebriate dal loro profumo ......

[[SVIP]~Missy~]

Per quello che può valere il mio parere , approvo!!!

[Mavi61]

bene!!!!!!!!!!!!

[paolaf]

Ricevuto capo...Lunedì scorta di mele...

[[Staff]~Marina~]

Ma le state cucinando le mele?

[[SVIP]~antonia 58~]

SI carissima ....ho cucinato e sfornato

[[Staff]~Marina~]

Ma che brave siete

[paolaf]

...già fatto!! Appena posso metto foto e ricetta

[paolaf]

Prosciutto di maiale con speck, mele e prugne
Fettine di prosciutto di maiale 800gr
4 mele annurca
alcune fette di speck
5 o 6 prugne secche senza nocciolo
rosmarino e salvia
aglio olio sale

Ho rosolato nell'olio le mele a dadini con rosmarino, salvia e le prugne sminuzzate...fatte ammorbidire e salate. Ho sovrapposto le fette di carne e le ho coperte di speck, vi ho sparso le mele cotte e ho arrotolato con l'aiuto di carta forno. Legato e cotto in padella con aglio e rosmarino, sfumato con vino bianco e salato leggermente. Una vera goduria...mio figlio ha applaudito dopo il primo boccone...core de mamma!!!

[[VIP]~anto63~]

Brava Paola che bella preparazione che hai fatto ............ Io ancora nn so cosa preparare me sa' sta volta faccio passo

[[Staff]~Marina~]

WOW!!! Cara Paola hai cominciato alla grande

[[MOD]~Marcy~]

A Paola sei 'no spettacolo...
io le mele le ho mangiate sempre e solo come frutta o come torta di mele ma che si potessero fare delle ricette meravigliose come quelle da te presentate non ne ero al corrente

[[SVIP]~Roby~]

Bellissimo questo arrosto di maiale!! bravissima paola!!