Bellissimo Miky bravissimaaaaa
annuncio
Comprimi
Ancora nessun annuncio.
Maggio a tavola
Comprimi
X
-
Ecco il mio contributo (che consiste nella scelta di una ricetta messa tempo fa da parte e presa da un giornale e nella battitura a macchina - e tenete presente che batto con 1 dito solo)
Insalata di fave con pomodori secchi
Scottate 400g di fave in acqua bollente per 3', poi scolatele e raffreddatele sotto l'acqua corrente. Affettate sottilmente 3 cipollotti rossi e teneteli da parte. Mescolate il succo di 1 limone con 4 cucchiai di olio evo e foglie di coriandolo fresco sminuzzate, regolate di sale e pepe. In un'insalatiera riunite le fave raffreddate e i cipollotti, aggiungendo anche 50g di olive taggiasche e 70 di pomodori secchi spezzettati. Condite con la salsa preparate e mescolate delicatamente. Terminate aggiungendo 70g di prosciutto crudo sminuzzato e qualche foglia di coriandolo intera.
Commenta
Commenta