sfogliata carciofi e uova

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

4 carciofi, 2 rotoli di pasta sfoglia (al banco frigo dei supermercati), 3 uova sode, 1/2 litro di besciamella, olio, sale, pepe, vino bianco e prezzemolo, 1 tuorlo per la superficie.



Pulire i carciofi, ridurli a fettine sottilissime e saltarli in padella con l'olio. Quando sono rosolati salare, pepare e sfumare con il vino bianco. Spegnere il fuoco quando il vino è evaporato e aggiungere il prezzemolo tritato.Foderare uno stampo con uno dei 2 fogli tenendo sotto la carta forno, versare i carciofi le uova sode a spicchi e la besciamella. Coprrire con il secondo foglio e pennellare con il tuorlo la superficie. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Servire la torta ben fredda , altrimenti la besciamella scivola via. :grolleyes:

[[SVIP]~Fiorella~]

I carciofi mi piacciono tanto e dopo che ho smaltito la lasagna mi preparerò questa torta, grazie

[[MOD]~Marcy~]

A fiorè..dici che stai a dieta... stai a dieta

A me pare che sei 'na bella forchetta

Questa bella torta rustica con carciofi la

mangio spesso qui da me siamo Carciofari

[[SVIP]~Fiorella~]

Beati voi!! Speditene un pezzetto anche a me quando la preparate

[[Staff]~Marina~]

Metto le foto di questa buonissima torta.
Non avendo due rotoli di pasta l'ho lasciata aperta, spolverizzando con parmigiano grattugiato per avere la doratura

[[SVIP]~Fiorella~]

[[Staff]~Marina~]

Ancora sfogliata ai carciofi