Focaccia Rustica

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

250 grammi di farina 00, 15 grammi di lievito di birra, 30 grammi di burro, 150 grammi di pancetta tagliata a dadini, 50 grammi di parmigiano grattugiato o pecorino, sale e pepe.



Impastare la farina a cui aggiungerete il burro, la pancetta, il formaggio, il sale e il pepe con un bicchiere di acqua tiepida iu cui avrete sciolto il lievito. Mettete l'impasto in una teglia da forno antiaderente e lasciate lievitare per 4 ore. Trascorso questo tempo cuocete in forno a 200 gradi per 40 minuti.

[[Staff]~Marina~]

Visto che avevamo un ospite a cena ieri sera, ho preparato la focaccia rustica

[[MOD]~Marcy~]

Per chi avesse capito male

L'ospite di ieri sera non ero io

[[SVIP]~Fiorella~]

Ma come Marcy!! Non ne hai assaggiata neanche un pezzetto? :lol2: :lol2:

[[MOD]~Marcy~]

L'ho assaggiata

Ma non ero l'ospite d'onore

So' arrivato quanno ormai i giochi erano fatti