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Ingredienti:
400 grammi di farina, 200 grammi di burro freddo ,poca acqua fredda, sale q.b.
In un mixer lavorare velocemente la farina con il burro e un pizzico di sale, aggiungere un paio di cucchiai di acqua fredda all'impasto, che deve risultare liscio e non appicicoso, e mettetelo a riposare in frigo avvolto con pellicola almeno 30 minuti prima di usarlo.
400 grammi di farina, 200 grammi di burro freddo ,poca acqua fredda, sale q.b.
In un mixer lavorare velocemente la farina con il burro e un pizzico di sale, aggiungere un paio di cucchiai di acqua fredda all'impasto, che deve risultare liscio e non appicicoso, e mettetelo a riposare in frigo avvolto con pellicola almeno 30 minuti prima di usarlo.
