Ingredienti:
500 grammi di farina manitoba, 250 grammi di lievito madre, 2 cucchiai di strutto, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 250 ml di acqua a temperatura ambiente.
Impastate insieme tutti gli ingredienti, ungete una teglia quadrata non di grosse dimensioni e mettete a lievitare per 5 ore. Infornate a 220 gradi per 15 minuti poi a 180 gradi per 20 minuti.
500 grammi di farina manitoba, 250 grammi di lievito madre, 2 cucchiai di strutto, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 250 ml di acqua a temperatura ambiente.
Impastate insieme tutti gli ingredienti, ungete una teglia quadrata non di grosse dimensioni e mettete a lievitare per 5 ore. Infornate a 220 gradi per 15 minuti poi a 180 gradi per 20 minuti.
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