Il Mio Pane

[zia chicchi]

Quando mi accorgo di non avere pane in casa...
300 gr. farina
1/2 cubetto lievito di birra
Alla farina aggiungo il lievito fatto sciogliere in un poco di acqua tiepida, sale e lavoro aggiungendo via via acqua minerale, lasciando il tutto molto lento
quindi lo copro e lo metto al calduccio a lievitare, una volta pronto aggiungo semi di papavero e gherigli di noci a pezzi grossi
in forno già caldo lo metto per 30 minuti a 270° e poi sforno
croccante fuori e soffice dentro

[[Staff]~Marina~]

Mmmm... mi ispira molto, ma lo metti a lievitare direttamente in teglia?

[[MOD]~Marcy~]

Meno male che 'sto Forum è pieno di Ottime Fornare

che quando so' chiusi i forni non abbiamo più problemi

[[SVIP]~Fiorella~]

Ma questo è talmente facile, che forse ci riesco anche io!

[zia chicchi]

La " fornara" consiglia: si può anche far lievitare il teglia.
E' facilissimo e rapidissimo!