Pappa Con Il Pomodoro Con I Frutti Di Mare

[[Staff]~Marina~]

Ricetta di Stefano Fagioli

Ingredienti per 4 persone.

500 grammi di polpa di pomodoro fresca, 1 cipolla di tropea, 1 cuore di sedano, 4 fette di pane toscano, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di basilico, poco peperoncino, brodo vegetale q.b., olio EVO, 8 code di gambero, 500 grammi di frutti di mare misti, prezzemolo tritato, sale.



Aprite i frutti di mare in una larga padella con pochissimo olio, sgusciateli lasciandone pochissimi con il guscio per la decorazione, tenete da parte l'acqua che aggiungerete alla preparazione.
In un tegame largo, rosolare la cipolla affettata sottilmente con l'olio, l'aglio schiacciato e il peperocino. Unire la polpa di pomodoro, il pane tagliato a dadini un mestolo abbondante di brodo e l'acqua dei frutti di mare. Cuocere fino a che il pane non risulta sbriciolato(pappa). Nel frattempo saltare in un padellino le code dei gamberi pulite con poco olio. Aggiungere alla pappa, il basilico spezzettato e spengete la fiamma. Mettete la pappa nelle fondine posizionate 2 code di gambero al centro, alcuni frutti di mare e condite con un giro di olio a crudo e prezzemolo tritato

[[SVIP]~Fiorella~]

Non ho mai mangiato, la pappa con il pomodoro, poi fatta in questa maniera deve essere appetitosa!

[[MOD]~Marcy~]

'Sta sera ricomincia il Festival

e pensavo che ti riferivi a qualche

canzone a parte gli scherzi deve

essere buonissima sta Pappa Con Il Pomodoro

e Frutti Di Mare

[[VIP]~isabella~]

Acciderbole! La pappa col pomodoro è già una passione, ma poi così................
Aggiudicata per la cena di domani

[[Staff]~Marina~]

Grazie Isa detto da te è un grande onore

[[MOD]~Marcy~]

Originally posted by marina@Martedì, 26-Feb-2008, 18:40
Grazie Isa detto da te è un grande onore

No...Capiamoci bene ...io scrivo

" deve essere buonissima sta Pappa Con

Il Pomodoro e Frutti Di Mare . e non dici nulla


Isa dice " Aggiudicata per la cena di domani "

E tu je risponni "detto da te è un grande onore "

Ma che qui ce stanno fiji e fijiastri

[[Staff]~Marina~]

Ma Isa in cucina ha dimostrato di essere una grande chef

[[MOD]~Marcy~]

Sul fatto che Isa in cucina sia una grande

non ci fa una piega e sono daccordo

Resta il fatto che con te sono arabbiato

[[Staff]~Marina~]

Su!Su! Caro Marcy per addolcirti nei miei confronti accetta questi

[[MOD]~Marcy~]

Va bene ma solo per questa volta

che sono un po' suscettibile

[[Staff]~Marina~]

Ma stò periodo dobbiamo proprio litigare io e te!

[[MOD]~Marcy~]

Mettiamo un po' di sale e pepe nel forum

Tanto per restare in tema con le ricette

[[SVIP]~Fiorella~]

Allora, ieri sera ho provato questa ricetta per cena. Stupenda e goduriosa

[[Staff]~Marina~]

Pappa al pomodoro ai frutti di mare

[[Staff]~Marina~]

Così è più bella da guardare