Zucchine Ripiene Di Tonno

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

4 zucchine romanesche belle grosse, 150 grammi di tonno sott'olio, 1 uovo, prezzemolo tritato,1 champignon tritato, parmigiano, poco aglio, , pepe.
per la salsa: 500 grammi di pomodori rossi, 1 cipolla, olio EVO, sale e pepe.



Lavate e spuntate le zucchine, tagliate ognuna in tre tronchetti. Con il manico di un cucchiaino svuotatele e tenete da parte un pò di polpa. In una terrina mescolate il tonno con la polpa schiacciata, il prezzemolo, il parmigiano, il fungo, l'uovo, l'aglio e pepe. Con questo impasto riempite i tubetti di zucchina. Rosolate la cipolla nell'olio aggiungete il pomodoro a dadini, salate, pepate e cuocete per 10 minuti. Unite le zucchine e lasciate cuocere per altri 20 minuti.

[[SVIP]~Fiorella~]

Buona idea! io le ho sempre riempite con la carne

[[Staff]~Marina~]

Provale è una ricetta della mia mamma, quindi collaudata

[[MOD]~Marcy~]

Con il tonno mai mangiate

Da provare

[[SVIP]~Roby~]

BUONE LE FACCIO SEMPRE MI FANNO IMPAZZIRE!!!

[[Staff]~Marina~]

A Pupè ma che le conosci anche tu?

[[SVIP]~Roby~]

CERTO CHE LE CONOSCO E NEL TEMPO MI SONO ANCHE SPECIALIZZATA NELLA PREPARAZIONE!!!

[[MOD]~Marcy~]

Bè...le conoscete tutte e due che

me pare che avete qualcosa in comune se non sbaglio

[[Staff]~Marina~]

Si, la passione per la cucina

[[MOD]~Marcy~]

Bona questa

[[VIP]~Ross~]

E' un'idea grandiosa, specialmente in estate... Da leccarsi i baffi, il naso e le orecchie...

[[Staff]~Marina~]

Si è un piatto estivo da mangiare anche freddo

[[Staff]~Marina~]

Estate 2017

Alcune le ho riempite con il riso crudo e già condito, eccedenza dei pomodori con il riso

[[Staff]~Marina~]

Zucchine e polpette