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Prosciutto e fagioli con la pasta
Avevo un fondino di prosciutto cotto e uno di Praga, li ho tagliati a dadolata e li ho soffritti in olio con cipolla e peperoncino, sfumato con il vino bianco e una volta evaporato condito con la passata di pomodoro, sale no, il prosciutto è parecchio sapido una volta cotto.
Si lascia cuocere un 20 minuti, unendo alla fine dei fagioli borlotti già lessati.
Un po' lo abbiamo mangiato con dei crostini di pane, il rimanente è stato allungato con acqua e dentro ci ho cotto dei cannolicchi, è riultato veramente appetitoso
Si lascia cuocere un 20 minuti, unendo alla fine dei fagioli borlotti già lessati.
Un po' lo abbiamo mangiato con dei crostini di pane, il rimanente è stato allungato con acqua e dentro ci ho cotto dei cannolicchi, è riultato veramente appetitoso
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