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Paccheri con acciughe, ricotta e fiori di zucca

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  • Paccheri con acciughe, ricotta e fiori di zucca

    Ingredienti per 2 persone:
    20 paccheri freschi, 1 mazzetto di fiori di zucca, 6 filetti di acciuga sotto olio, 100 grammi di ricotta di pecora, olio EVO, poco sale, 1 spicchio di aglio, peperoncino fresco(facoltativo) altrimenti pepe.


    Preparare un soffritto con olio, aglio, peperoncino e filetti di acciuga.
    Cuocere i paccheri e passarli nel condimento, unendo la ricotta e i fiori puliti e sfilettati.
    Clicca sull'immagine per ingrandirla. 

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