Pasta Con Il Broccolo

[francescomar]

Essendo di Napoli non conosco il broccolo romanesco ma solo quelli delle mie parti, ma da quello che leggo sembra che sia molto apprezzato Devo dire comunque che l'attenzione e l'organizzazione per primi piatti come questi sono da premiare. Serve molta pazienza per ottenere un risultato di cui si arrivi a parlare tanto come questa pasta e broccoli (o broccolo che dir si voglia).

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Anche quest'anno non poteva mancare questa appetitosissima pasta

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E' sempre un must

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Sempre un must

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Con guanciale croccante e pecorino

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Con la salsiccia al posto della pancetta

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Stavolta con salsiccia