Paccheri spada e melanzane

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

400 grammi di paccheri freschi, 1 fetta di pesce spada, 1 piccola melanzana, 10 pomodorini ciliegia, 2 cucchiai di passata di pomodoro, 100 grammi di provola affumicata, 1 spicchio di aglio, peperoncino,timo fresco, olio Evo, sale.



Preparare un soffritto con olio, aglio e peperoncino, aggiungere il pesce, dopo aver tolto la pelle ed averlo tagliato a piccoli dadini. Ora le melanzane tagliate della stessa grandezza del pesce e ipomodorini divisi a metà, regolare di sale e spadellare per pochi minuti. Aggiungere la passata e profumare con il timo. Lessate la pasta al dente e saltatela nel condimento, spengete ed unite la provola, un paio di girate e servite.

[[SVIP]~Missy~]

Paccheri, spada e melanzane

Sicuramente gustosi

[[Staff]~Marina~]

buoni e profumati

[[VIP]~Lory~]

mamma mia che aspetto questi paccheri.. Marina sei unica!!!

[[Staff]~Marina~]

Graziesiete molto gentili

[[SVIP]~antonia 58~]

CHE bel piatto !

[[SVIP]~Fiorella~]

Mamma! Lo sapevo che non dovevo passare prima di pranzoora sono a rischio svenimento
Come eranooo!

[[VIP]~Arabafenice~]

Probabilmente domani li preparerò, troppo buoni

[[VIP]~Arabafenice~]

Buoni buoni, ho anche documentato, non sono belli come i tuoi Marina ma il sapore c'era

[[Staff]~Marina~]

Grazie cara, sono contenta che vi siano piaciuti

[[Staff]~Marina~]

Con pesce spada affumicato

[[Staff]~Marina~]

Ancora questa gustosa ricetta, stavolta ho tolto la buccia alle melanzane