Polenta stampata

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti;
150 grammi di polenta istantanea Molino Rossetto, 750 ml di acqua, sale grosso q.b.-


Ho preparato la polenta come da istruzioni riportate sulla confezione; unto uno stampo da plumcake(25x10) con olio e versata dentro la polenta, poi lasciata raffreddare per un paio di ore e quindi sformata.

Ho tagliato a fette di un paio di centimetri l'una, messe a strati con pellicola in un contenitore ben chiuso si conservano in frigo una settimana; all'occorrenza basta scaldare e condire.

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In versione con salsiccia e funghi porcini.

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Con sugo di salsiccia e basilico, scaglie di pecorino a finire