Ingredienti
5 zucchine grandi
500 gr. carne macinata
2 uova
1 spicchio d'aglio
una cipolla
una manciata di pangrattato
Prezzemolo-basilico
400 gr. pelati a pezzi
Pepe Sale e peperoncino Q.B.
Amalgamate alla carne le uova,lo spicchio d'aglio tritato
sale pepe pane grattuggiato prezzemolo tritato e lasciate riposare.
Prendete le zucchine tagliatele a metà e svuotatele.
Riempitele con il composto.
Con il composto rimasto fare delle polpettine
e passarle nel pane grattuggiato.
In un tegame mettete la cipolla tritata il pomodoro
e il basilico,adagiate le zucchine le polpettine
e peperoncino e salate
Tenete coperto fino a cottura ultimata
E VOILA'
5 zucchine grandi
500 gr. carne macinata
2 uova
1 spicchio d'aglio
una cipolla
una manciata di pangrattato
Prezzemolo-basilico
400 gr. pelati a pezzi
Pepe Sale e peperoncino Q.B.
Amalgamate alla carne le uova,lo spicchio d'aglio tritato
sale pepe pane grattuggiato prezzemolo tritato e lasciate riposare.
Prendete le zucchine tagliatele a metà e svuotatele.
Riempitele con il composto.
Con il composto rimasto fare delle polpettine
e passarle nel pane grattuggiato.
In un tegame mettete la cipolla tritata il pomodoro
e il basilico,adagiate le zucchine le polpettine
e peperoncino e salate
Tenete coperto fino a cottura ultimata
E VOILA'
Commenta