Torta all'uva bianca

[[Staff]~Marina~]

Questa è la torta che ho preparato per festeggiare San Daniele
Ingredienti per uno stampo da cm. 22:

500 grammi di uva bianca con acini grossi e sodi, 300 grammi di farina 00, 150 grammi di zucchero, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 20 mandorle pelate, i gherigli di 6 noci, 150 ml di latte, 40 grammi di burro a pomata, 1/2 bicchierino da brandy, un pizzico di sale.
Per guarnire zucchero a velo vanigliato(io ho usato anche polvere di pistacchio).



Staccare gli acini dell'una dai raspi, lavarli, spellarli, tagliarli a metà e togliere i vinaccioli.


Tritate grossolanamente a coltello le mandorle e le noci.
Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, fino a che saranno spumose, unire la farina mista al lievito a cucchiaiate diluendo con il brandy e il latte, aggiungere il burro e amalgamare bene, infine unire le mandorle e le noci.
Versare metà impasto in uno stampo a cerniera ben imburrato o foderato con carta forno.
Mettete sopra l'uva e coprite con l'altra metà dell'impasto.



Infornare a 180 gradi per 45 minuti.

[[VIP]~anto63~]

Auguri a Daniele !!!! Brava Marina questo dolce e' da provare

[[Staff]~Marina~]

Domani vi dico e metto la foto della fetta, lo apriamo stasera

[[SVIP]~michelariba~]

bella ricetta....anzi buona

[[SVIP]~antonia 58~]

E' spettacolare , ma , non poteva essere altrimenti ....
Ancora Auguriiiiii

[[SVIP]~Missy~]

Come lo hai festeggiato bene il tuo ragazzo!

[[Staff]~Marina~]

Era veramente buona, Più che bella

Come si presenta all'interno

[[SVIP]~michelariba~]

dimmi che quella buona fettina è per me ????

[[Staff]~Marina~]

Se riesci prendila!!

[[VIP]~Arabafenice~]

...anche io ne vorrei una fetta... se fosse possibile

[[SVIP]~Fiorella~]

Questa mi piacerebbe proprio assaggiarla