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Le forme del pane

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  • #16
    bravissima Marina , sono favolose

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    • #17
      La perfezione, io resto allibita....
      sigpicMattia

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      • #18
        Ne posso avere una adesso? mi aiuta ad affrontare le restanti ore lavorative !

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        • #19
          Te la preparo con prosciutto o mortadella?

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          • #20
            Oggi mi sono di nuovo divertita con questo impasto
            A metà ho dato forma di margherite, prima di cuocere ho pennellato con tuorlo e latte battuti e decorando con sesamo e pepe; semi di papavero e peperoncino.



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            • #21
              L'altra metà dopo averla passata a piccoli pezzi nella sfogliatrice, l'ho farcita con sottili fette di melanzana grigliata, spalmate con pesto genovese e sopra dei pezzetti di bufala.



              arrotolato e tagliato in tre tronchetti ogni rotolino, sistemati distanziati su una teglia a cuore; sopra ogni rotolino un pomodorino confit.



              Fatto lievitare 40 minuti e infornato a 240 gradi i primi 10 minuti poi a 200 per altri 10'

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              • #22
                bellissima creazione !

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                • #23
                  Accidenti che meraviglia e che bontà!!!!!

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                  • #24
                    Grazie

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                    • #25
                      Ancora questo squisito pane; stavolta con farina tipo 1 Molino Rossetto.
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