GNOCCHI DI PATATE CON RIPIENO DI GORGONZOLA RICOTTA E NOCI
Ho fatto l'impasto per gli gnocchi con patate , farina , 1 uovo , prezzemolo e una presa di sale .
Il ripieno l'ho preparato con gorgonzola a cui ho aggiunto un po' di ricotta e dei gherigli di noci frullati grossolanamente .
Su una parte di impasto schiacciato , ho messo il ripieno , ripiegato chiudendo bene e tagliati gli gnocchi.
Il condimento l'ho fatto con poco gorgonzola sciolto e noci tostate .
Quà si vede lo gnocco tagliato con il ripieno .
Dire che sono stati apprezzatissimi è poco ....
Ho fatto l'impasto per gli gnocchi con patate , farina , 1 uovo , prezzemolo e una presa di sale .
Il ripieno l'ho preparato con gorgonzola a cui ho aggiunto un po' di ricotta e dei gherigli di noci frullati grossolanamente .
Su una parte di impasto schiacciato , ho messo il ripieno , ripiegato chiudendo bene e tagliati gli gnocchi.
Il condimento l'ho fatto con poco gorgonzola sciolto e noci tostate .
Quà si vede lo gnocco tagliato con il ripieno .
Dire che sono stati apprezzatissimi è poco ....
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