In cucina per Anna

[[Staff]~Marina~]

Alcuni piatti preparati in questi giorni, di permanenza a Roma ,per Anna

Scialatielli ai frutti di mare



Polpettine di pesce

Preparate con i ritagli delle orate, tonno sott'olio, pecorino, 1 uovo, pancarrè bagnato nel latte e strizzato, prezzemolo, sale, pepe e aglio; tutto frullato poi messi in frigo a rassodare, infine preparate delle piccole polpettine, passate nel pangrattato e fritte in olio EVO.



Gnocchi con il castrato



Riso al salto

Mio figlio lo adora ed ha voluto che Anna lo assaggiasse

[[SVIP]~Missy~]

la nuorina sarà stata entusiasta di queste buonissime preparazioni
(io avrei passato la mano solo per gli gnocchi al castrato)

[[SVIP]~michelariba~]

..io invece avrei fatto festa a tutto
beata Anna