Cucina spicciola

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Insalata di porcini con rucola e scaglie di parmigiano

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Pinsa romana

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Insalata di grano saraceno con verdure sotto olio e code di mazzancolle



Scialatielli con funghi champignon e code di mazzancolle



Cavatelli con salsiccia, peperoni e rucola

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Carpaccio di manzo con porcini crudi, rucola e parmigiano

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Risotto ai funghi porcini

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Cicorietta ripassata con datterini gialli

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Gnocchetti sardi con salsiccia piccante e misto funghi(galletti e porcini)

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Bresaola con rucola e scaglie di parmigiano

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Pasta e fagioli con pancetta e scorzette di parmigiano

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Verdure grigliate

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Pasta peperoni, cipolla e scamorza affumicata



Minestra in brodo di pollo

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Scaloppine di arista con funghi champignon

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Pennette risottate in salsa piccante e mantecate con scamorza affumicata

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Pollo e patate e cipolle al forno

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Pennette con zucca, pancetta piccante e cipolla